Griechischer Honig
Griechischer Premiumhonig. Unvermischte 100% rohe Honige von Chalkidiki. Authentisch griechisch, nicht erhitzt und ungeflitert. Die Honige werden in Gebieten traditionell geerntet, die weit weg von Agrarwirtschaft und entsprechenden Anbaugebieten sind.
Um Ihnen Aromen der griechischen Imkerei näher zu bringen, haben wir eine Reihe von Honigen aus ausgewählten Arten der griechischen Natur kreiert. Wildblütenhonig, Waldhonig, Pinienhonig.
500 gr. Glas
Preis pro 1kg: 19,00 €
Mavromeli Pinienhonig 500 gr.
Verpackungsinformationen
Twist-Off-Glas: 100% Glas + Deckel Twist-Off-Verschluss: Weißblech (Stahl mit Zinnüberzug) mit einer Innenbeschichtung: Ein spezieller Schutzlack und einem Dichtring (Dichtungsmasse) aus PVC (Polyvinylchlorid) mit Weichmachern.
Produkteigenschaften
Pinienhonig ist der Star der griechischen Honigproduktion, da fast 65 % von diesem begabten Baum stammen, der große Teile des fruchtbaren Landes unseres Landes bedeckt. Den Anfang jeder Produktion bilden die Honigsekrete von Machalina Hellenica, einem Insekt, das seit mindestens dem 18. Jahrhundert in griechischen Wäldern lebt. Tatsächlich wurde sie 1883 unter dem charakteristischen Gattungsnamen (hellenica) klassifiziert, während die „Pinienarbeiterin“ – wie das wichtigste honigtragende Insekt der griechischen Bienenzucht auch genannt wird – weiter in vier parasitäre Arten unterschieden wird: Pinus brutia ( Luftröhre), die Parasiten Pinus halepenesis, Pinus silvestris und Pinus Pine.
Im Gegensatz zu anderen Honigtau-Insekten, die sich durch das Saugen von Saft aus Blättern, jungen Trieben und Früchten ernähren, durchbohrt Machalina Hellenica – ebenso wie die Insekten, die sich von Fichten ernähren – die harte Rinde des Stammes.
Das Insekt beginnt ab Mitte August bis zum Frühjahr des folgenden Jahres mit der Sekretion von Honigtau, der zu 90–95 % aus Zuckern wie Saccharose, Fruktose usw. besteht. Dann sammeln die Bienen von August bis Oktober die Honigsekrete, reichern sie an, verarbeiten sie und produzieren den besonderen Honig, auf den die griechische Imkerei stolz sein kann. Der Wert von Honigtau hängt auch vom Stadium ab, in dem sich das Honigtau-Insekt befindet, in dem es ihn produziert, sowie von den Wetterbedingungen.